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阿澤維多·洛雷羅·阿爾瓦里尼奧 2022
HK $ 110
70% 洛雷羅,30% 阿爾瓦里尼奧。
清澈明亮,呈黃水晶黃色調。香氣濃鬱,帶有柑橘和野生白花的香氣。口感中還帶有一絲石頭(白桃)和柑橘類水果的味道,同時平衡的酸度提供了極佳的新鮮感。這款酒具有和諧的果味餘韻。這款酒的特性適合立即飲用,但它會在瓶中陳釀至少 3 年。
酒液在 Quinta de Azevedo 釀造,並在抵達後進行溫和的去梗,以保留葡萄的全部特性。葡萄汁在受控溫度下輸送,並透過惰性氣體防止氧化。氣動壓榨機中的軟壓榨是透過一些發酵前浸漬進行的。酒精發酵發生在 60°F-64°F 之間,使用精選酵母,主要是天然酵母 QA23。酒精度11.5%。
Alvarinho是葡萄牙最好的白葡萄酒品種之一,Loureiro和Alvarinho一起是Vinho Verde地區的經典葡萄品種。阿澤維多是一款清新優雅的白酒,喚起人們對歷史、傳統和遺產的回憶。自 15 世紀以來,這座宏偉的莊園根據皇家法令授予阿澤維多家族,一直生產優質的 Vinho Verde 葡萄酒。
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