比拉霍特（Olicultum Lapidem）Blanc Cotes du Roussillon AOP

混釀中的每一個品種都提供了它們獨特的風味，將清爽爽口的葡萄酒與“高分辨率”的風味結合在一起。 歌海娜為這款酒帶來柑橘味和淡淡的青檸皮香氣，而灰歌海娜則為這款酒增添了中等的酒體、圓潤度和淡淡的甜瓜味。 Macabeo 提供清爽的礦物質風味，餘味中幾乎帶有鹹味。 它比長相思好得多，而且更加獨特和稀有。

“2018 年 Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 價格上漲，主要以 Grenache Blanc 和 Grenache Gris 為基礎，放棄了成熟的礦物風格，帶有大量蘋果花和柑橘類水果以及中等至濃郁的濃郁度, 淡淡的香料和白花香，圓潤、層次分明的質地，以及美妙的平衡感。 它是一種更豐富的白色，但它具有明亮的酸度和乾淨、清爽的餘味。 做得很漂亮，它應該至少保存 2-4 年，如果不能更長的話。” – 傑布·鄧納克