Bodegas Emilio Moro 'Malleolus de Sanchomartin'

Bodegas Emilio Moro 出品的最優質丹魄葡萄酒之一。 以 Pago de Sanchomartín 的名字命名，這是一個位於 Pesquera de Duero 的葡萄園，種植於 1944 年。這是一種具有偉大品種使命的葡萄酒，但具有石灰岩土壤的個性。 它以強勁、優雅和持久的葡萄酒而著稱。

2019 年植物生長周期之前是四月的降雨。 然而，從仲春到夏末，這一年的特點是降雨稀少，氣溫高於預期。 收穫在幾天的雨天后開始，這有助於平衡
葡萄的成分，造就了這一年的非凡品質和最佳健康狀況。

酒精發酵和浸漬在受控溫度下在小型不銹鋼罐中進行 28 天，在不銹鋼罐中進行蘋果酸乳酸發酵後，隨後在新的法國橡木桶中陳化。

深皮科塔櫻桃紅色，聞起來極其優雅和復雜，充滿了典型的細微差別，這是過去 10 年來最獨特的氣候之一與極佳平衡的地塊相結合的典型特徵。 在玻璃杯中，它逐漸演變為優質和細膩的果香，典型的丹魄葡萄品種脫穎而出。 口感平衡，個性鮮明，口感宜人，回味悠長而持久。