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Casa Ferreirinha,Planalto 白珍藏 2022 年
HK $ 150
抵達位於 Vila Real 的 Sogrape Vinhos 酒廠後,在杜羅河高地和高原手工採摘的葡萄被去梗並輕輕壓碎,然後在 16ºC 至 18ºC 的受控溫度下在不銹鋼罐中發酵約 20天。 這些葡萄酒按品種和/或葡萄園在不銹鋼罐中低溫保存。 經過多次品嚐會和嚴格的挑選,最終的混合物被準備好,並在澄清和穩定後裝瓶。
品酒筆記:它具有明亮的透明度,帶有淡淡的綠色。 它具有非常強烈和復雜的香氣,帶有白色水果(甜瓜和梨)熱帶水果(杏和百香果)和一些礦物質的香氣。 它的口感表現出極大的和諧和令人愉悅的口感,果味和礦物味再次顯露出來。 它有一個漫長而精緻的完成。
食物搭配:理想的葡萄酒搭配沙拉、清淡菜餚、魚和海鮮,或單獨作為開胃酒。
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