香檳 Drappier Coteaux Champenois Perpetuite Blanc de Pinot Noir NV

PERPÉTUITÉ 來自我們的“réserve perpétuelle”。每年，我們都會在木桶中添加一定比例的新酒，為舊年份葡萄酒帶來新的生命。我們的「Solera」包含 13 年至 2002 年的 2018 款葡萄酒。

它的名字既參考了我們在克萊爾沃修道院的修道院過去，也參考了修道院目前的用途，即克萊爾沃監獄。這款酒是獄友之間的對話，一個年輕而厚顏無恥，另一個年長而睿智，對他們來說時間不再是一個概念。 PERPÉTUITÉ 有點像一張曝光過度的照片：你可以看到一層又一層，裡面有百年特隆賽橡木桶，還有被囚禁了近 20 年的葡萄酒。

「我們的白酒，專門是黑皮諾，是 17 世紀灰葡萄酒的後代。古老的味道，被重新發現。米歇爾·德拉皮爾

閃爍著燦爛的金色光芒。香氣：花香，讓人想起勃根地白酒。口感一開始清新活潑，隨後變得濃鬱圓潤，最後帶有溫和的苦味。該酒含有萜烯成分，具有濃鬱的礦物質味。