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香檳 Drappier Grande Sendree Millesime Brut 2008
HK $ 1,250
Grande Sendrée 是奇莫里吉亞灰岩（泥灰岩）群島中的一個名字，這些岩塊是從1836 年烏爾維爾大火燒毀後的煤渣中回收的。 。
迷人的淡黃色長袍，帶有細微差別的黃玉色。時間用它的光澤揭示了葡萄酒的複雜性。山楂與金合歡蜂蜜、蜂蠟和杏仁糖混合。當它被充氣時，葡萄酒恢復了它的低語，木瓜果凍與覆盆子果醬相遇，並與佛手柑和溫暖的奶油蛋捲交替。口感令人振奮、氣勢磅礴，挑逗味蕾。珠子撫摸並平衡野草莓醬和成熟的血橙。這種和諧在微妙的礦物質味和可愛的苦味中得到延伸，其中還帶有一絲柑橘的味道。
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自 1808 年米歇爾·德拉皮爾 (Michel Drappier) 的祖先弗朗索瓦 (François) 在於維爾 (Urville) 定居以來，該莊園一直由我們家族掌管。如今，族長安德烈·德拉皮爾(André Drappier) 仍然每天在場，而以查琳(Charline)、雨果(Hugo) 和安托萬(Antoine) 為代表的第八代人也加入了這個仍為其獨立性感到自豪的家族。自 2017 年以來，Drappier House 是整體零碳足跡方案的一部分，透過各種行動：光伏電池、電動車、永續包裝。
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