Chateau de Beaucastel 向 Jacques Perrin Chateauneuf-du-Pape AOC 致敬

“該年份的葡萄酒是佩蘭 2012 年 Châteauneuf du Pape Hommage A Jacques Perrin，它很可能在未來幾年內獲得完美評級。 酒體飽滿、厚重、層次分明，具有令人驚嘆的純度和新鮮度，散發出令人難以置信的牛血、松露、石墨、鐵和黑色和藍色水果的芳香。 鑑於所有的水果和質地，你幾乎必須在這裡尋找結構，但相信我，它就在那裡。 Beaucastel 的品酒會是上午 9 點進行的，即便如此，這是一款我發現無法吐出的酒。 這是一場將有 3-4 年壽命的巡迴演出。” (JD) – 羅伯特·帕克 (Robert Parker) 的葡萄酒倡導者

“嚴肅的，黑無花果、黑醋栗和黑莓果醬的味道形成了一個大的核心，而甘草、土耳其咖啡和帕蒂斯的細節給人一種廣闊的感覺。 長而濃密的餘味現在具有沉思的個性，並帶有溫暖的鑄鐵音符迴響。 達到頂峰時應該會是個驚天動地的人。 *收藏品* (JM)” – Wine Spectator