波美侯AOP城堡，城堡區

葡萄園位於波美侯鐘樓的陰涼處。 它是波美侯產區最古老的莊園之一，其起源可以追溯到 1589 年。它的葡萄園靠近佩特魯斯，主要由梅洛組成。 Chateau du Domaine de l'Eglise 出產豐富、圓潤、迷人且非常優雅的葡萄酒。

顏色：深石榴石
鼻子：乾淨成熟的黑櫻桃和覆盆子葉的香氣，清晰度很好
口感：酒體適中，女性化，良好的張力和輕盈的觸感，在重點紅漿果的餘味上具有幾乎勃艮第的平衡

配餐：搭配美味的紅肉、野味或野豬等野味，搭配深色醬汁或奶酪