卓隆蒙多城堡

種植 Troplong Mondot 葡萄園的莊園自 18 世紀以來就已存在。 當來自著名的波爾多家族的Abbot Raymond de Sèze 建造了現在的城堡時，Mondot 已經被認為是聖愛美濃最好的葡萄酒之一。 1850 年，後來成為參議院議長的雷蒙德·特羅隆 (Raymond Troplong) 加入了葡萄園，從那時起，其規模一直保持不變。 他的侄子 Edouard Troplong 在將 Mondot 出售給 Valette 家族之前將他的名字添加到了 Mondot。佔地 30 公頃的葡萄園主要由老藤組成（平均樹齡為 35 年，儘管有些已達到 90 歲），並受益於完美的定位和自然排水，因為它位於聖愛美濃的最高點。 2006 年，作為 Saint-Emilion 分級十年修訂的一部分，Troplong Mondot 被提升為 Premier Grand Classé B。

自 1980 年以來，在 Christine Valette-Parienté 的領導下，葡萄酒的質量得到了顯著提升，即使在非年份年份也是如此。 葡萄酒在橡木桶（至少 75% 新木）中熟成一段時間，具體取決於年份的結構，但最長可達 24 個月。 Troplong Mondot 的葡萄酒色彩豐富，散發出甘草、黑醋栗和香料的複雜香氣。 令人難以置信的深刻和集中，它們擁有非凡的陳年潛力。

“完全封閉和封閉，具有令人印象深刻的飽和紫色/黑色和有希望但緊密串起的礦物、香草、濃縮咖啡、黑櫻桃和黑醋栗的香氣，這款酒具有美麗的純度，中等到飽滿的酒體，相對較高但甜美的單寧，以及漫長的 30-35 秒完成。 這款酒非常濃郁，但令人印象深刻且很有前景。 請耐心等待！ (RP)”——羅伯特·帕克的葡萄酒倡導者

“紫羅蘭、漿果和雪鬆的香氣一直延續到濃郁的口感，單寧緊實，餘味適中。 果子仍然打成結。 給它時間。 (JS)”——葡萄酒觀察家