Colterenzio 夏多內 2022 年

Colterenzio 的 Chardonnay Altkirch 是該合作酒莊採用傳統品種釀造的「經典」葡萄酒系列的一部分。阿爾卑斯山的屏障、每年18,000小時的日照、加爾達湖的微風、白天的炎熱和夜晚的涼爽，為該葡萄品種以及其他芳香和半芳香葡萄品種的發展創造了理想的條件。葡萄藤生長在沙質深厚的土壤上，並有礫石沉積物。葡萄汁的發酵大部分在鋼桶中以受控溫度（18°）進行，一小部分在大木桶中發酵。精製過程在細酒糟上持續數月。

Colterenzio 的 Chardonnay Altkirch 進入杯中，呈現出年輕的稻草黃色和綠色反射；聞起來，鳳梨和芒果的香氣令人著迷。口感清新、細膩、平衡。非常適合搭配芳香的夏季蔬菜煎蛋捲，或搭配異國水果和山羊慕斯的鰤魚韃靼。