Domaine de l'Oubliée, Notre Histoire Bourgueil AOC

在 15 公斤板條箱中手動收穫。 然後將葡萄分類放在桌子上。 去梗收穫。 不使用釀酒產品。 浸漬 30 天（水泥罐）。 在 18 個月內在水泥中自然發酵和提升。 裝瓶前未用 3 克 So2 過濾。

顏色：濃烈的鮮紅色
鼻子：質樸的黑色水果香氣，帶有大量胡椒，泥土和穀倉的香氣
口感：迷人的干草、薑絲和一把灌木果實的香氣。 口感富含黑醋栗和黑覆盆子

食物搭配：羊肉、燉紅肉、烤肉或鴨肉