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葡萄 | |
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懷舊 |
HK $ 310
在 15 公斤板條箱中手動收穫。 然後將葡萄分類放在桌子上。 去梗收穫。 不使用釀酒產品。 浸漬 30 天(水泥罐)。 在 500 L 桶 (50%) 和 12 hl « 雞蛋 » 罐 (50%) 中進行自然發酵和提煉。 裝瓶前未用 2 克 So2 過濾。
顏色:強烈的深紅色
鼻子:散發出櫻桃、草莓和蔓越莓的香氣,帶有甘草和蘑菇和森林地面的味道
口感:餘味中辛辣的香料味抵消了極大的新鮮感
搭配食物:烤紅肉、香菇燉牛肉
庫存: 現貨
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