Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 2016

莊園
Clos de Tarts 是一座獨特的勃根地莊園，擁有 900 年的豐富歷史。這片偉大的風土是由塔特修道院的伯南丁修女塑造的。 1141 年，他們獲得了土地和葡萄藤，直到法國大革命前，他們仍然擁有土地和葡萄園。 1791 年，Clos de Tart 傳給 Marey-Monge 家族，並於 1932 年被 Mommessin 家族收購。

如今，以熱愛波雅克拉圖酒莊等歷史莊園而聞名的皮諾家族，精心照料著克洛斯莊園的土地。因此，我們進行了重大的翻修工程，以增強莊園獨特的建築遺產。除此之外，一家新酒莊於 2019 年落成，這一現代奇蹟為高級時裝釀酒鋪平了道路，將莊園推向了卓越的新高度。

Clos de Tart 位於夜丘 (Côte de Nuits) 的中心地帶，擁有得天獨厚的風土條件。黑皮諾葡萄樹的平均樹齡為 60 年，從北到南分佈，深深紮根於石灰石、粘土、卵石、礫石和泥灰岩等不同土壤中。這種均勻的暴露和複雜的地質情況導致業主將克洛斯劃分為 12 種不同的小氣候，所有這些都是單獨收穫的。為了保護這片珍貴的風土，Clos de Tart自2016年起採用生物動力農業進行種植，並於2019年獲得Biodyvin認證。

豐富的歷史和獨特的風土使 Clos de Tart 獲得了 Grand Cru Monopole 稱號，這是一個最負盛名的稱號。事實上，特級園分級只匯集了生產稀有葡萄酒的風土。 Clos de Tart 的顯著特徵是它是勃根地最大的葡萄園，擁有一些百年藤蔓，佔地 7.53 公頃。至於單極方面，這意味著場地在交接期間從未被分割，這對勃根地來說是罕見的。

所有這些特點，加上古老的專業知識和極高的精確度，使得克洛斯裝瓶的葡萄酒受到最優秀的鑑賞家的高度追捧，並受到評論家的一致好評。勃根地的這個標誌以其三種瓶裝——Clos de Tart Grand Cru Monopole、La Forge de Tart Premier Cru 和 Morey-Saint-Denis 凸顯了其標誌性風格，只有稀有才能與卓越相媲美。

葡萄酒倡導者 97-99
2016 年 Clos de Tart 特級園的評估是根據我之前單獨品嚐的所有組成部分（除了幼藤）的混合來進行的，就像我在過去十年中所做的那樣。最終的混合酒將含有 80% 的新橡木成分，而我的樣品則含有 100% 的新橡木成分，儘管它是離散的並且與水果味交織在一起。它有一種迷人的花香，比十年前的花香更加微妙，深色水果的味道，有點泥土味，莖的添加使它更加新鮮，甚至，我敢說，略帶綠色——我的意思是在非常積極的意義上。口感中等酒體，酸度清脆，核心是略帶蜜餞的黑櫻桃和黑醋栗果香，單寧非常“嚴格”，餘味清新，帶有海洋氣息，帶有鹽水味，在口中久久不散。這裡有一種和諧和完整的感覺，即使我在這個地址品酒了 20 多年，也很少遇到這種感覺。您可以感受到這款酒的顫抖感。 2016 年金丘最好的葡萄酒之一。 （近米）