Domaine Francois Bertheau，Les Amoureuses Chambolle Musigny 一級 Cru

來自第五代葡萄種植者的弗朗索瓦·貝爾托（François Bertheau）於 2004 年接管了家族莊園。像偉大的勃艮第葡萄種植者一樣，他喜歡保持謹慎，更喜歡通過他的葡萄酒來表達自己，這些葡萄酒來自您熟知的神話產區：Chambolle -Musigny 甚至 Bonnes-Marres。

6公頃的葡萄藤由釀酒師精心培育，對風土有很好的了解。 Domaine François Bertheau 專門在 Côte de Nuits 葡萄酒典型的粘土石灰石土壤上種植黑比諾。 葡萄藤的平均樹齡為 45 年。 陳釀持續約 18 個月，在橡木桶中進行，含有 20% 至 30% 的新木材。

因此，這是尚博勒-穆西尼 (Chambolle-Musigny) 最好的一級名莊之一，這是一個夜丘產區，弗朗索瓦·貝爾托 (François Bertheau) 打算在他的同名莊園中謹慎而有才華地放大它。 這款酒由大約四十年樹齡的葡萄藤釀製而成，在具有半大陸影響的海洋性氣候中從粘土和石灰石土壤中汲取貴族的字母，這款酒證明了這種氣候典型的種族和力量。 在新木比例在 18% 到 20% 之間變化的容器中陳釀 30 個月，更加彰顯優雅氣質。 我們建議您將它在地窖中保存幾年，以欣賞它的真正價值。 然後它會展現出一種由單寧支撐的稠密物質，單寧細膩，是一種極其複雜的芳香，帶有紅色和黑色水果、甜香料、紫羅蘭、麝香、腐殖質和松露的香氣。 長期堅持，是其完美支持的特色菜餚的理想盟友。 我們想到的是小牛肉小腿，塞滿栗子的南瓜或羊肚菌烤布雷斯雞。 有一件事是肯定的，這款酒將昇華節日的時刻。