Domaine Francois Bertheau，Les Charmes Chambolle Musigny 1er Cru

Chambolle-Musigny 的Domaine Bertheau 現在由第五代擁有。 葡萄園佔地超過 6 公頃，葡萄藤樹齡約 45 年。 在釀酒廠，特釀在桶中（不到 1/3 新木材）熟化約 18 個月，葡萄酒未經過濾。 其稱謂的參考，生產出以單寧細膩而著稱的陳年葡萄酒。

François Bertheau 領導著這個同名的家族酒莊，是家族第五代的代表。 自 2004 年接手以來，他一直在安靜地工作。然而，由於他對黑比諾的精確培育，他提供了非常優質的葡萄酒，比如這款 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes。 釀酒師致力於深入了解風土，最顯著的特點是粘土和石灰石土壤，高貴的葡萄品種正是從這些土壤中脫穎而出。 最後，葡萄酒在容器中經過 18 個月的熟化進行精製，這要歸功於大約 20% 至 30% 的新木材的比例，除了帶出葡萄酒的品質外，還使它們複雜化。

經過幾年的精心陳釀，這款酒將展現出優雅、精緻和力量之間的平衡。 它具有緻密的質地和誘人的複雜香氣。 鑑賞家不僅會品嚐到黑比諾的典型香氣，如紅色和黑色水果、紫羅蘭和白胡椒，還會聞到增強的香氣，如李子、蘑菇、松露和麝香。 我們建議將此酒與松露布里乾酪等富有特色的菜餚搭配。