紀堯姆·吉爾斯·科爾納斯·新萊里厄酒莊

科爾納斯高地的一塊地塊，紀堯姆·吉爾斯 (Guillaume Gilles) 正在那裡建立他的新酒窖：一個名為 Les Rieux 的地方，因此得名 Nouvelle R. Finesse，流動性、新鮮度和活力，比山坡上涼爽得多。

食物搭配：鴨胸肉或鵝胸肉、鴿子、珍珠雞、野牛、燉野豬、烤野豬、牛肋骨、牛里脊肉、羊腿、烤牛肉、標籤、牛裙。