Edouard Duval Brut D'Eulalie (Magnum)

這款香檳混合了77％的黑比諾（Pinot Noir）和4％的霞多麗（Chardonnay），黑比諾/ Pinot Noir來自地域最高點的23個包裹。 大約28％的葡萄酒在勃艮第的半乾旱地區陳釀。
這款香檳色是淺金色，呈現出明亮而清晰的外觀，並帶有細膩而活潑的氣泡。
鼻子充滿碘化石灰石的香氣，並散發出檸檬，桃子，梨，新鮮蛋白甜餅和櫻桃的香氣。
口感初生柔和新鮮，帶有乳脂狀的融化泡騰。 香檳散發出甜美，鬆脆的果香，並帶有檸檬和柚子的酸度。
當葡萄酒變熱時，它會呈現出飽滿，充滿口感的質感，並以多汁且易於接近的口感傳遞出飽滿而和諧的感覺。

食物搭配
• 煙熏三文魚和小龍蝦奶油、埃斯佩萊特胡椒
• 韃靼和半熟紅鯔魚片配香菜。
• 芝麻烤藍鰭金槍魚、蔬菜泥、香草醬
• 紅燒牛肉配覆盆子醋和鬆脆的藜麥
• 鴨肝醬汁、reinette 蘋果和木瓜還原
• 烤鴿子、芹菜泥
• 用蜂蜜、玉米粥和美味豌豆絲烤製的鴨肉片。