愛德華·杜瓦爾（Edouard DuvalSaignéeD'Eulalie Extra Brut）

Saignéed'Eulalie是採用玫瑰紅葡萄酒釀造的香檳酒，採用該地區最古老的葡萄園精選的黑皮諾黑葡萄釀製而成。 葡萄先在葡萄園中分類，然後再進行定型，然後放入浸漬池中。 我們開始提早榨汁，以保持杯中的新鮮度和水果味以及優雅和光彩。

這款香檳在玻璃杯中呈現出明亮清澈的覆盆子粉紅色，讓人聯想到新鮮的玫瑰花瓣。 它由精細而活潑的氣泡構成，形成精緻的陣列。 第一個香氣優雅而礦物，帶有我們土壤典型的石灰石和煙熏石灰石的香氣，並被覆盆子、野草莓和柚子的果味增強。 與空氣接觸後，散發出金銀花、康乃馨、榛子、櫻桃、杏和甜香料的香氣。 口感柔軟清新，帶有奶油和融化的泡騰感。 香檳散發出甘美、鬆脆的果味，並帶有柚子的酸度。