法拉利-卡拉諾 (Ferrari-Carano)，梅洛，索諾瑪縣

這款完美平衡且酒體適中的葡萄酒採用精選的葡萄釀製而成，這些葡萄來自我們位於索諾瑪的葡萄園。 涼爽的氣候，谷底葡萄園出產柔順、果味濃郁的葡萄酒，而山頂葡萄園的果實則賦予其強度和結構。

進入酒莊後，手工採摘的葡萄經過分揀、去梗、冷浸3天。 冷浸後，加入酵母並開始泵送，每天一到兩次，在初級發酵期間。 將葡萄酒排幹並壓榨，然後移至木桶中進行蘋果酸乳酸發酵，在單獨的批次中保留，直到混合和裝瓶。 這款酒在酒窖中完成了總共 16 個月的橡木桶陳釀，實現了水果、單寧和橡木的完美平衡。

品酒筆記：這是一款天鵝絨般的梅洛，帶有復雜的李子、櫻桃、雪松、黑胡椒和石榴的香氣，口感誘人，帶有黑越橘、幹醋栗、皮革和丁香的味道。 這款酒具有令人印象深刻的長度和持久優雅的餘味。

配餐：這款梅洛的果味前衛、易飲的品質使其成為搭配任何紅肉課程、意大利主菜和烤或烤香噴噴的家禽菜餚的完美葡萄酒。