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法拉利,朱利奧·里維斯塔,特倫托DOC
HK $ 1,490
Ferrari Trento 展示了 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 的 2010 年份,它以獨特的方式突出了產自山腰葡萄園的霞多麗高度精緻的特性,以及特倫託生產商精心打造的——僅來自其最好的產地——一款 Trentodoc真正迎接時代的挑戰。
2010 年的特點是降雨量高於平均水平,但從溫度的角度來看氣候正常。 為朱利奧·法拉利 (Giulio Ferrari) 挑選的葡萄串完全成熟,酸度極佳,香氣複雜,來自 Lunelli 家族在特倫托 (Trento) 周圍山腳下的高海拔葡萄園。 因此,葡萄受益於晝夜之間相當大的熱漂移,這是確保完美酸度以釀造出色起泡酒的關鍵因素。
這個年份經過不少於十二年的陳釀,展現了這款酒的所有優雅複雜性:內斂而細膩,再次證實“il Giulio”是法拉利特倫托最精緻和含蓄的產品。
2010 年 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trentodoc 展現出獨特的金色色調,突出其極其精緻和持久的香氣。 它豐富多樣的香氣散發出杏子和異國情調水果的香氣,以及更複雜的白巧克力、乾果、糖杏仁、zabaglione、精緻糕點和一絲烤麵包的香氣。 口感濃郁,同時保持極佳的和諧與平衡,並以讓人回想起蜂蜜、藏紅花和花生醬的無窮餘味收尾。
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