Hermitage「拉夏貝爾」1999 年（1.5L）

一個傳奇的酒莊...幾個世紀以來，這個神話般的酒莊已在一個小山上建立了自己的聲譽，並擁有史詩般的歷史。 隱士的名字源於隱士，而葡萄園自遠古時代就已存在。
漆黑的紫色。

覆盆子、櫻桃和黑莓奶油的香氣，夾雜著煙熏培根、熏香和亞洲香料的香氣 柔順而甜美，帶有紅色和深色水果風味，輔以摩卡、松露和黑橄欖。 紅色水果通過礦物質浸透，汁液呈指數級增長。 迷人的清晰度和深度，出色的複雜性和持久性。

美食和酒搭配：
鵪鶉，鴨胸肉，羊肉，醃製奶酪，巧克力甜點。

釀造和成熟：
葡萄樹的年齡：40-60歲。 浸漬持續3至4週，每天抽水過多。 在20％的新法國橡木桶中陳化15至18個月。