約翰·杜瓦爾 Annexus 歌海娜

雖然設拉子可能在約翰杜瓦爾的釀酒生涯中發揮了主導作用，但他長期以來一直欽佩巴羅薩歌海娜的品質。 通過與當地葡萄種植家庭的長期合作關係，我們能夠從無價的古老葡萄園資源中採購歌海娜，為我們的 Plexus 紅葡萄酒做出貢獻。 在最好的年份，為 Annexus Grenache 預留了一批最優質的葡萄酒，旨在展示來自巴羅莎古老和祖先葡萄樹的特殊年份的最佳歌海娜。

這款歌海娜來自兩個非常古老的低產葡萄園——80% 來自伊甸谷 150 多年曆史的祖先葡萄園，20% 來自 Tanunda 地區種植的 Survivor 葡萄樹。

發酵發生在一個小型、頂部敞開的發酵罐中，加入少量整串以突出歌海娜的鹹味特徵。 該酒在經過調味的法國橡木桶和大桶中陳釀 12 個月。 只生產了 250 箱。

香氣：覆盆子、紅櫻桃和花香的前調，並帶有鹹味香料和泥土味的核心。
口感：層次豐富，優雅的紅色水果，大量的泥土香料和水果之間的張力和細膩的單寧，回味悠長而純淨。