Moreau Bernard & Fils, Les Caillerets, Chassagne Montrachet 1er cru 1.5L

Domaine Bernard Moreau 是一個歷史悠久的勃艮第莊園，位於勃艮第波納丘次區域的 Chassagne-Montrachet 村。 該酒莊以其由當地旗艦霞多麗葡萄和黑比諾釀造的豐富葡萄酒而聞名。

葡萄藤很老，產量很低，年產量只有8000箱左右。 產品組合橫跨白色和紅色的 Chassagne-Montrachet 村莊，以及勃艮第霞多麗、阿里戈特、黑比諾和 Passetoutgrains。

釀酒是靈活的，方法可以根據水果的特性和葡萄酒的成熟方式而有所不同。 葡萄酒在法國橡木桶中陳釀 12 至 20 個月，其中 10-50% 為新橡木，具體數字取決於葡萄園和年份條件。

在此期間，葡萄酒不會去除酒糟（白葡萄酒每週進行一次酒糟攪拌），並且它們在裝瓶時沒有經過精細過濾。