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Paul Jaboulet Aine 魯爾克羅茲-艾爾米塔日莊園
HK $ 390
高貴而復雜的 Crozes Hermitage 其血統、結構和酒窖潛力使其更接近真正的 Hermitage。 Jaboulet 目前由 Caroline Frey 掌舵,Caroline Frey 是一位領先的女性釀酒師,也是有機和生物動力實踐的支持者。 “Domaine de Roure”來自 Le Blanc(3.5 公頃)花崗岩斜坡上的老藤。 在法國橡木桶(20% 新橡木桶)中陳釀一年。 需要醒酒才能品嚐到這款精美絕倫的酒瓶,它在碎花崗岩的礦物脊柱上展示了黑胡椒粉、橄欖醬和烤製的野味。
搭配:牛排、羊排、培根芝士漢堡
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