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魯道夫·德穆傑特 Les Beaux Fougets Beaune AOC
HK $ 430
得益於他的葡萄種植者祖父母灌輸的對土地的尊重,Rodolphe Demougeot 於 1992 年在 Hautes-Côtes de Beaune 建立了自己的莊園。
最初,Rodolphe Demougeot 的葡萄園佔地 3 公頃,分佈在 Hautes-Côte de Beaune、Pommard 和 Beaune。 隨著時間的推移,Rodolphe Demougeot 在 Savigny-lès-Beaune、Monthelie 和 Meursault 的社區獲得了新的土地,並於 1998 年在那裡建立了自己的莊園。
如今,Rodolphe Demougeot 莊園擁有 8 公頃的葡萄園,他以合理的方式種植這些葡萄園,以最好地體現他的每一塊地塊的特性。 所有地塊都經過耕種,不使用除草劑。 霞多麗和黑皮諾的採收都是人工完成的。 葡萄園的大部分工作以及裝瓶都是根據農曆完成的。
Beaune Les Beaux Fougets 2015 色澤深沉,帶有紅色和黑色水果的香氣。 它是結構化的,堅實的和平衡的。 配上牛肝菌燴飯、釀家禽、芥末兔肉、烤牛肉、豬里脊肉會很受歡迎。
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