Roux Père & Fils，「Les Cortons」聖奧賓 1er Cru AOP 2021

精挑細選的收穫。 在 20-25% 的新橡木桶中進行傳統發酵。 在酒窖中熟化 18-20 個月，用於陳釀，儲存在桶中。

顏色：明亮的金黃色。
鼻子：白花、燧石、綠杏仁和橙花的香氣。 蜂蠟和蜂蜜、杏仁糖、龍涎香和肉桂隨著年齡的增長而出現。
口感：水果和礦物質之間的驚人平衡。 緊實和討人喜歡，隨著時間的推移變得更加豐滿和飽滿。

食物搭配：與質地堅硬的魚、烤或蒸的甲殼類動物、肉質厚實的家禽搭配。