高石水瑞町精華大吟釀

米飯：山田錦
拋光率：35%
SMV：+4
酸度：1.2

一種手工製作的清酒，使用勞動密集型的“雫”方法，包括將醪液放入小布袋中，並讓重力輕輕按壓和過濾自由流動的清酒液體。 由此產生的清酒是一款真正的傑作，捕捉了釀酒師靈魂的精髓。 結合時間、精力和工藝，生產出最好的大吟釀。