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懷舊 |
起點,安芙拉橙酒
HK $ 550
起點安芙拉橙酒是中國酒莊首創的天然葡萄酒,是柔和細膩的口感、清新的酸度和平衡的單寧的優雅結合。 時間的流逝只會增強這種具有巨大陳年潛力的天然葡萄酒的特徵色澤和香氣。
顏色:中等琥珀色,帶有一些沉澱物。
鼻子:金銀花、柑橘和橙皮的香氣
口感:口感柔軟細膩,帶有輕微的酚醛味,酸度清爽,優雅而平衡。 其清脆的酸度有助於它保持新鮮,因為它會隨著老化而發展出複雜的三級特徵。
釀造和成熟:葡萄經過手工精心挑選,並用天然酵母發酵。 整個釀酒過程在雙耳罐中進行,雙耳罐深埋在地下,讓土壤的溫度自然降溫並散熱。 發酵 20 天后,將雙耳瓶裝滿並密封,直到次年 XNUMX 月裝瓶。
食物搭配:雞肉、魚或海鮮。
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