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維蒂巴巴雷斯科馬塞里亞 DOCG 2019
HK $ 1,500
名稱: 巴巴萊斯科 DOCG
葡萄品種:內比歐羅 100%
葡萄來自巴巴萊斯科市的 MGA“龍卡列”葡萄園,該葡萄園一直被認為是同名葡萄種植區中最好的產區之一。富含石灰石和粘土的土壤,朝南/西南暴露,海拔約 280 公尺。古約特種植的葡萄藤平均樹齡約 35 年,密度約每公頃 4,600 株。
釀酒:29 年 2020 月 3 日手工採摘葡萄。此階段包括發酵前和發酵後的冷浸漬,涉及傳統的浸沒蓋法。蘋果酸乳酸發酵發生在木材中。
陳年:在大桶中陳釀約30個月。
描述:寶石紅色,帶有微妙的石榴色調。香氣濃鬱有力。花朵和成熟水果的香氣逐漸顯現。口感濃鬱。小紅色水果的香氣(草莓、覆盆子)。單寧成熟,但同時柔軟絲滑。餘韻中淡淡的杏仁味特別引人注目。總體而言,平衡且精緻。
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