Vietti，“ Perbacco”，Langhe Nebbiolo DOC

酒精發酵持續約 3/4 週。 每個包裹都經過單獨處理和老化，直到選擇用於 Perbacco 的包裹或將繼續老化成為 Barolo 的包裹。 在橡木桶中熟成 2 年。 在鋼罐中混合以遵循先前的裝瓶。

顏色：寶石紅
鼻子：覆盆子、櫻桃、薄荷醇以及礦物質、辛辣和香脂的味道。 甘草和胡椒的味道
口感：多汁的覆盆子和草莓風味在濃郁、明亮的餘味中揮之不去。 年輕時強烈，強烈而有力，隨著年齡的增長複雜而優雅

食物搭配：豐盛的燉菜、野味、烤紅肉和鋒利的陳年奶酪