懷勞河 (Wairau River)，黑比諾，馬爾堡 2022

產自家庭葡萄園。 葡萄在清晨被小心地手工採摘，然後裝在小箱子裡運回酒廠。 發酵在 4,000 升敞口法國橡木桶中進行，僅使用精緻的手工浸泡來提取顏色和微妙的單寧。 葡萄皮被輕輕壓下，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀至少 12 個月，然後再進行最終混合和分析。

呈現出濃郁的櫻桃、紅色漿果和提升的香料味。 結構優美，單寧細膩成熟，帶有美味的煙熏橡木味。

我們的 Estate Pinot Noir 風格是明亮的覆盆子和紅櫻桃與鹹味橡木（在法國橡木桶中陳釀 9 個月）相結合，使其非常平易近人、明亮且易於飲用。 這些葡萄是在涼爽的早晨採摘的，以保持我們從莊園葡萄園中獲得的活力。 任何紅肉都適合搭配這款酒，或者嘗試搭配奶酪板！