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Bisol家族位於普羅賽克(Prosecco)地區的心臟地帶,其歷史可追溯至16世紀。 Bisol家族最初以葡萄生產為重心,1855年出生的Eliseo接管了該公司。 他是第一個使用自己的葡萄釀造葡萄酒的人,一旦擴大了釀酒廠的產能,他就開始在瓦爾多比亞德內以外的地方出售自己的葡萄酒。 Eliseo Bisol於1923年去世,剩下的留給了他的兒子Desiderio,他的兒子Desiderio在1930年代開始種植新的葡萄園並重組莊園。 Bisol是為數不多的將整個生產過程整合在一起的房屋之一,從地形選擇到在陡峭山坡上的葡萄園中種植和手工採摘葡萄到裝瓶葡萄酒,每個階段都確保質量。 Bisol家族幸運地擁有不少於50公頃的DOC葡萄園,其中包括Cartizze地區106公頃中的三公頃,這是該地區最高的葡萄園,據稱土地價值為每公頃1,5萬美元。