香檳酒

自 1808 年米歇爾·德拉皮爾 (Michel Drappier) 的祖先弗朗索瓦 (François) 在於維爾 (Urville) 定居以來，該莊園一直由我們家族掌管。如今，族長安德烈·德拉皮爾(André Drappier) 仍然每天在場，而以查琳(Charline)、雨果(Hugo) 和安托萬(Antoine) 為代表的第八代人也加入了這個仍為其獨立性感到自豪的家族。自 2017 年以來，Drappier House 是整體零碳足跡方案的一部分，透過各種行動：光伏電池、電動車、永續包裝。

葡萄園是這個家族的驕傲。其所有權面積為 60 公頃，合約協會面積為 55 公頃。 1920 年代，根瘤蚜和第一次世界大戰結束後，綽號為「皮諾之父」的喬治大規模種植了精選的黑皮諾，稱為 Pinot Fin。用這些葡萄釀造的葡萄酒具有無與倫比的細膩度。黑皮諾至今仍佔據主導地位，覆蓋了 70% 的土地面積。

葡萄藤按照可持續葡萄栽培的原則進行維護。 15 公頃土地獲得了 Ecocert 有機農業認證。