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Xavier Courant 是一位前巴黎騎士,他決定更接近葡萄酒,現在他在布爾蓋爾的 Saint-Patrice 公社以 Domaine de L'Oubliée 的名義擁有 6.4 公頃的葡萄園。 Xavier 熱情地工作,將他的整個莊園轉變為有機葡萄栽培,也使用生物動力實踐。