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Fouassier家族在Sancerre的山頂建立了幾代人,是該地區最古老的葡萄種植者家庭之一,也是Sancerre村莊發生根瘤菌危機後仍在生產的相對較少的家族之一。不使用任何化學肥料的情況下傾向於照料。 如今,Fouassier由第十代人經營,Benoit和Paul兄弟繼續了祖先的偉大工作。Fouassier將“尊敬風土”的傳統方法與現代先進的釀酒技術相結合,致力於保護和捕捉高貴的長相思葡萄品種之美。 正在尋找著名的桑塞爾(Sancerre)地區最負盛名的生產商之一的精美葡萄酒的任何人都可以與Fouassier一起品嚐美食,他的葡萄酒是桑塞爾(Sancerre)最偉大的白葡萄酒之一。