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香檳愛德華DUVAL成立於科特迪瓦酒吧(Cote des Bar),以精選的精選葡萄精心釀製而成,而這些葡萄僅來自其自有莊園-Sainte Eulalie莊園。 這座古老的修道院始建於幾千年前,即1095年,由克魯尼修道院修士建立。 它在香檳區擁有獨特的地位,是目前仍僅有的歷史莊園之一,擁有28公頃的連續葡萄園生產香檳。 所有葡萄都採用可持續的耕作方法和經認證的“香檳耐用葡萄種植”(VDC)進行種植。 阅读更多
愛德華·杜瓦(Edouard DUVAL)香檳的生產幾乎不需要干預,酒窖陳年時間長,而且用量低,可以最好地表達獨特的風土和實現指導思想:“在我們的每款香檳中,都應秉承Cluny Abbey的傳統來延續葡萄酒的種植。”