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2012 年,何塞開始了他自己的項目,Vaglio Wines。 在這個項目中,他的釀酒方法體現了他這一代人的意願:釀酒師將父母的遺產帶到下一步,進一步挖掘阿根廷的風土。 2016 年 2016 月,Tim Atkin 寫道:“José Lovaglio Balbo 的酒莊絕對是門多薩值得關注的一個名字。” (阿根廷 XNUMX 年特別報告)。