純米

“純米”可譯為“純米”。 這是不添加啤酒酒精的清酒； 唯一的成分是水、大米、曲和酵母。 與其他清酒類別不同，純米沒有固定的米拋光比例，因此它可以比其他清酒類型更豐富、更大膽。