保羅·賈布勒特·艾恩

法國北羅納河谷
1834年，即引入AOC系統的整整100年之前，Antoine Jaboulet開始將一個昏昏欲睡的地區轉變為世界上最重要的優質葡萄種植風土之一。 自那時以來，Paul JabouletAîné成為北羅納河谷的標杆，標誌性的冬宮“ La Chapelle”負責生產一些有史以來最偉大的葡萄酒。 如今，酒廠由釀酒師Caroline Frey領導。
釀造葡萄酒的目的是保護和改善土壤。 Paul JabouletAîné遵循有機葡萄栽培並遵循生物動力學實踐，進行了精心的葡萄種植，並結合了尊重風土特色，特色和正宗口味的尖端釀酒技術。 現在所有莊園（120公頃）均已通過有機認證。
“一個故事。” 釀酒師兼女主人卡羅琳·弗雷（Caroline Frey）