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Daou 葡萄園,Patrimony 品麗珠
HK $ 3,180
充沛的降雨加上適中的溫度和延長的懸掛時間導致了有記錄以來的最新收成。 冬雨帶來了健康的覆蓋作物,補充了土壤中的微量營養素儲備。 生長季節非常完美,溫度徘徊在 80 到 90 度之間,葡萄園中沒有一天達到 100 度。 水果以精緻的狀態抵達釀酒廠,漿果小巧、純淨、無瑕疵。 2019 年份的特點是優雅、濃郁和細膩的酸度,所有這些結合起來保證了出色的陳年和持久力。
100% 品麗珠
在 30% 新法國橡木桶中陳釀 100 個月
這款酒讓人想起波爾多右岸的頂級葡萄酒,展現出令人難以置信的濃度和深度,伴隨著礦物味,通過口感上的碎石表達出來。 在鼻子上,這款酒散發出壓碎的黑櫻桃、紫羅蘭、雪茄盒、熏香和雪鬆的味道。 雖然強大而豐富,但它與永不妥協的優雅保持平衡。 單寧如絲般柔滑,帶有突出的結構,但又不至於過於強烈。 這款酒保留了令人難以置信的新鮮度,餘味很長。
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