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La Chablisienne,ChâteauGrenouilles Chablis Grand Cru AOP
HK $ 795
土壤和底土
上和中基默里江。 石灰岩和泥灰岩與 Exogyra virgula 化石交替出現。
情況和暴露
在夏布利(Chablis)村,Serein 河右岸,Grenouilles 夏布利特級園的上部。 暴露西南。
葡萄藤的平均年齡
40年。
葡萄酒釀造
發酵前冷沉澱。 在罐和桶中進行酵母和蘋果乳酸發酵。
成熟
20 個月的細酒糟,在罐和桶中。
品酒筆記
酒體呈淡金色,清澈明亮。 開瓶時精緻、清新、優雅,帶有淡淡的橡木香氣,帶有白花的香氣。 通氣時變得更加強烈,帶有精細的礦物質新鮮度。 它是持久的。 口感飽滿而復雜,具有非凡的體積和乾果和成熟水果的味道。 質地非常細膩。 漫長的結局還沒有到來。
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