遺產峰赤霞珠 2021

完全成熟、分選、去梗後手工收穫，然後將整粒倒入罐中。 冷沉澱和發酵15天。 然後轉移到蘋果乳酸發酵前，在 100% 新橡木桶中陳釀 12 個月。

顏色：明亮的寶石紅色。
鼻子：紫羅蘭、藍莓和棕色水果的香氣。
口感：酒體緊實飽滿，開瓶後單寧柔軟而絲滑。

食物搭配：所有肉類和紅燒食物。