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手工收割,分揀和去梗,然後將整個顆粒倒入罐中。 冷沉澱和發酵15天。 然後轉移到蘋果乳酸發酵前,在法國新橡木桶中陳釀 19 個月。
顏色:明亮的寶石紅色。 鼻子:草莓、紅李子和青椒的濃郁香氣 口感:口感柔軟而堅實,酸度平衡,餘味悠長。
食物搭配:所有的肉。 它是朋友聚會時刻的絕佳伴侶。
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舊峰
紅酒
寧夏, 中國
赤霞珠, 梅洛
750ml
2019
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