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奧特隆尼亞 (Otronia),3 號和 6 號區塊 · 夏多內 2020
HK $ 630
這款霞多麗是從來自 3 號葡萄園的 6 和 22 塊精選中誕生的。其強烈而獨特的芳香表現使其獨一無二,並賦予這款酒極佳的個性。 22 月 24 日至 15 日之間收穫,通過直接壓榨、靜置,然後在 16ºC 下發酵獲得。 一旦酒精發酵完成且沒有蘋果乳酸發酵,它就會被轉移到 XNUMX 個月陳釀的法國橡木桶中。
顏色:明亮的淡黃色,帶有綠色反射。 嗅覺: 桃子和梨子等白色水果的香氣,結合花香調。 您可以聞到一絲香草、洋甘菊茶、百里香的味道,讓人聯想到產生這種複合物的葡萄來自的自然環境。
口感:以新鮮、深度、活力、風味和持久度為特徵。 這種巴塔哥尼亞風土的特殊自然酸度賦予了非常有吸引力的特徵和張力,此外還確保了瓶子的長壽命和陳釀。
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