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Paul Jaboulet Aine,“Les Grandes Terrasses”,Cornas AOP 2018
HK $ 500
葡萄樹年齡:20-60年。 手工採摘、分類、100% 去梗和粉碎。 浸漬持續 3 至 4 週,每天泵送。 在法國橡木桶(12% 新法國橡木桶)中存放 20 個月。
顏色:深紅寶石色。
鼻子:黑橄欖、木煙、牛肉血和深色水果的香氣。 儘管有陽剛之氣,狂野的香氣和味道。
口感:口感出奇的優雅和優美,單寧細膩,餘味極佳。
食物搭配:上等肋骨牛肉、羊肉、野味。
“這些具有45年以上歷史的葡萄藤是在古老的羅馬階地上的腐爛花崗岩上種植的,並在20%的新法國橡木桶中陳化。”
新鮮,活潑的感覺,良好的嵌入酸度驅動著美味的李子,黑加侖和黑莓水果風味,大量明亮的月桂葉,鹹味和鐵質香氣流淌到最後。 顯示可靠的切割和驅動。 從2019年到2030年的最佳期間。製造400箱,進口100箱。 –葡萄酒觀眾93pts
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