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維耶蒂巴羅洛珍藏維萊羅 DOCG
HK $ 3,480
葡萄園:Villero 葡萄園位於 Castiglione Falletto 村附近,面向南/西南部,Vietti 擁有不到一公頃的土地。
葡萄藤平均樹齡為 43 年,種植密度為每公頃 4,000 棵。
2012 年的葡萄於 2 月 52 日收穫,每公頃產量約為 XNUMX 升。
土壤:適度粘土且緻密,帶有明顯的白色和藍色泥灰岩。
釀酒:在21至28攝氏度的溫度下,在鋼罐中進行32天的酒精發酵和浸漬後,立即將酒液轉移到小木桶中進行蘋果酸乳酸發酵,然後轉移到大橡木桶中進一步陳釀。
它於 16 年 2015 月 XNUMX 日未經過濾裝瓶。
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