Domaine Florent Garaudet La Taupine Monthelie 一級田 AOC

這些葡萄來自 Monthelie 產區的幾個風土，來自平均樹齡為 45 年的老藤 (vieilles vignes)。 葡萄藤以可持續的方式種植，以尊重環境的平衡，目的是將處理限制在嚴格必要的範圍內，以便在盡可能最佳的條件下獲得收穫。 仔細修剪確保從一米的高度留下葉子，因此葡萄有足夠的葉子來合成天然糖分。 這種勞動密集型修剪還可以促進葡萄串的通風和最佳的陽光照射。 90% 的工作是手工完成的，而且只有專業人員使用最純正的勃艮第傳統，才能確保適度產出優質、成熟的水果。 在最佳成熟度時人工採摘。

一款優雅而溫文爾雅的黑比諾，展現出美味的成熟紅色水果香氣以及淡淡的香料和烤麵包味。 光滑平易近人，柔順的單寧包裹著紅色、充滿荊棘的水果，餘味悠長而精緻。