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Emilio Moro,“ Malleolus de Valderramiro”,里貝拉·德爾·杜羅DO
HK $ 1,100
這款酒的命名是為了紀念 Pago de Valderramiro,這是一塊粘土地塊,種植於 1924 年,擁有 4 代釀酒傳統,致力於保存代表我們歷史的葡萄園的精髓和個性。 粘土使我們能夠獲得 Tinto Fino 葡萄酒最純淨的特性及其所有的力量、結構和強烈的強度,突出“風土”。
2019 年植物生長周期之前是四月的降雨。 然而,從仲春到夏末,這一年的特點是降雨稀少,氣溫高於預期。 收穫是在幾天的雨天后開始的,這有助於平衡葡萄的成分,並帶來了非凡品質和最佳健康的一年。
酒精發酵在受控溫度下在小型不銹鋼罐中進行 26 天,而蘋果酸乳酸發酵則在不銹鋼罐中進行。 該酒在法國橡木桶中陳釀。
深石榴紅色,香氣濃郁,香氣濃郁,從第一刻起,您就會注意到這款酒的巨大感官潛力。 2019 年賦予了 Valderramiro 葡萄一種與眾不同的特性,平衡了該品牌成熟的自然趨勢並突出了其果味使命。 口感強勁、醇厚且平衡。 儘管有它的結構,但味道溫暖宜人,回味悠長而持久。
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