喬斯邁爾，雷司令Le Dragon AOP

葡萄樹年齡：40年。 手工採摘和整束在氣動壓力機中非常緩慢而輕柔地壓榨 5-8 小時。 轉移到恆溫不銹鋼中，開始僅使用其自身的天然酵母進行一個月的自然發酵。

顏色：淡黃色。
鼻子：聞到煙熏味和甜瓜、黃李子和蜜餞粉紅葡萄柚皮的味道，呈現出淡淡的杏仁皮味。
味覺：加入檸檬的新鮮感，提亮和提升纖細但濃縮的味覺。 滿嘴檸檬和桃子。

食物搭配：各種魚、壽司、山羊奶酪、奶油醬雞肉、韃靼魚。