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Bodegas Roda,座騎
HK $ 1,620
1995 年,Bodega Roda 發現一些葡萄藤生產的葡萄的風味與周圍的葡萄藤非常不同。 它們產生了一種飽滿、飽滿的感覺,其香氣更像葡萄酒而不是葡萄。 兩年後,他們釀造了第一款 CIRSION,並測試了經過短暫陳釀後,這款酒達到了令人難以置信的柔滑度和非同尋常的水果復雜度。 每個年份,他們都會穿過葡萄園,尋找這種奇異的自然特性,這就是千分之一的 CIRSION 葡萄被採摘的方式。
發酵:
在法國橡木桶中,溫度可控。 法國橡木桶中的蘋果酸乳酸發酵
老化:
在 8% 全新法國橡木桶中陳釀 100 個月
顏色:非常深,幾乎無法穿透。 非常暗的背景,紫紅色的邊緣。
鼻子:神秘而巨大。 所有小的黑色水果和一些紅色的。 溢出的礦物質。 濕土和紫羅蘭。 中國墨水。 黑巧克力充滿美味和新鮮的酒。
口感:
巨大的體積,充滿了細微差別。 黑色水果與可可的黑色相結合,帶有一些香脂味和格拉西亞諾的清新。 無可挑剔的橡木。 口感如夢。 餘韻悠長清新。
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